광주시 곤지암 - 고기집 전기집진기 설치 후기

안녕하세요!

연기나는 곳이면 어디든 달려가는

연기냄새 케어 전문 업체

연기잡는형제들에서 인사드립니다.

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오늘은 광주시 곤지암 소재 고기집에

전기 집진기 설치 후기를 전해드리려 해요.

 

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위에 보이는 사진은 고객의 테이블 불판에

올리기 전 숯불로 먼저 초벌 후 제공해 준다고 해요.

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이 음식점은 스키를 즐긴 후 집으로 돌아가는 길에

고속도로에 진입하기 전에 들릴 수 있는 코스로도

유명한데요.

 

비단 스키어들만 아니더라도 미식가들에게도

아주 유명한 맛집으로 소문이 자자합니다.

 

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하지만 계속 늘어나는 손님들과 곧 있으면

스키장이 개장할 시즌이라 앞으로

더 많은 고기들을 초벌 후 제공해야 하는데요.

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그렇게 된다면 많은 양의 고기와 더불어 많은 양의

숯을 사용해야 하는데 그렇게 된다면 아무래도

밖으로 나오는 연기가 더욱 많아지게 되고

그렇게 된다면 주변의 민원이

발생할 수밖에 없습니다.

 

 

공조 설비 구조 파악

해당 고기집의 사장님께서 이러한 상황을

미리 대비하고자 저희 “연기잡는형제들”의

전기집진기 설치의뢰를 해주셨어요.

 

 

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손님들이 앉아 식사를 하는 테이블에도

화로가 배치되어 있습니다.

그 자리 바로 위에 연기를 흡입하는

후드도 설치 되어있네요.

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건물 외벽에 설치 되어있는 시로코팬의 힘으로

빨아들인 연기는 각각의 후드관 타로 올라가

천장부에 있는 배관을 통해 건물 옥상으로

빠져나가는 경로로 되어있네요.

 

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초벌 구역의 구조도 마찬가지로 연기가 후드에

빨려 들어가서 외부로 빠져나가는

구조로 되어 있습니다.

사장님께서 이 구역에서 발생되는

연기를 제거 하고 싶다 하셨습니다.

 

전기 집진기 설치

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저희가 추천해드린 제품은

3단 수평형 SB-90 입니다.

초벌 구역에 배치된 후드가 5개이며 숯불 위에

고기를 굽다 보니 숯불 위에

고기 기름이 떨어지면 연기가 많이 발생되겠죠.

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그렇게 된다면 아무래도 많은 연기량 때문에

힘이 좋은 시로코팬을 설치해야 해요.

3~3.5마력 정도의 출력이 필요하며,

효율적으로 집진 성능을 보여주려면

해당 제품이 제일 최적일 거라 판단했어요.

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설치 장소

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저희 남부 지사 실장 님께서 여기에 전기집진기를

설치할 거라고 딱 찍어주셨네요.

초벌 하는 장소에 위치한 덕트가 건물 외부로

빠져 나오는 장소에 위치한 곳에 정하셨습니다.

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연기의 흐름 방향은 왼쪽에서 오른쪽으로 흐르는

(제품과 정면 시선 기준) 정방향 타입입니다.

오른쪽에 호퍼(토출부)에 시로코팬을 물려

식당 내부 초벌 구역의 연기를 빨아들여

먼지와 연기가 걸러지게 합니다.

 

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식당 내부에서 초벌 중 발생하는 연기가 덕트를 통해

건물 외부에 있는 집진기를 거쳐 건물 옥상에서

토출 되는 경로입니다.

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저희 연기잡는 형제들의 전기집진기를 설치 하신 후

더 이상 민원 걱정 없이 안심하고

장사 하시길 바랍니다.

또한 사장님의 사업이 앞으로

더욱 번창되길 바라며 늘 응원하겠습니다.

 

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저희 '연기잡는 형제들'은 오랜 연구와 노력 끝에

전기집진기를 개발하였으며,

다년간의 전문 경험과 기술력으로 만든

저희의 제품은 조리시 발생하는 99%의

연기와 70%의 냄새를 효과적으로 저감시킵니다.

진심으로 사장님들의 문제를 해결하고자 하는

저희의 노력이 담긴 제품입니다.

 

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또한, 프랜차이즈 전문 버거업체인 “F” 업체에게

저희의 전문성과 신뢰성을 인정받아

전기집진기 200대를 계약하였으며 이후

전국의 지점장님들 또한 저희 제품의 효과와

품질에 대해 높은 평가를 해 주셨습니다.

 

 

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200개의 “F” 버거 업체를 포함한 수백 개의 점포의

사장님들께서 연기잡는 형제들의 집진기 설치 이

연기 또는 냄새로 인한 추가적인 민원 있다는

컴플레인은 현재까지도 없습니다.

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연기잡는 형제들의 고객 관리 시스템

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저희 '연기잡는 형제들'은 오랜 경험과 노하우를

바탕으로 고객 여러분의 편의를

최우선으로 생각합니다.

제품을 사용하며 어려움을 느끼실 경우

언제든 연락 주시면 전문가 팀이

친절하게 도움을 드리겠습니다.